TRÀ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN – PHƯƠNG TRÀ

Hành trình giữ hồn trà Việt

Từ bao đời nay, vùng đất Tân Cương – Thái Nguyên đã được xem là “cái nôi” của trà Việt. Phương Trà ra đời với khát vọng gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ấy, đem đến cho người yêu trà những sản phẩm nguyên chất – thủ công – truyền thống.

Tất cả các dòng trà của Phương Trà đều được canh tác theo phương pháp hữu cơ, chăm sóc tự nhiên trên những đồi chè cổ thụ lâu năm. Quá trình thu hái, sao chế và đóng gói đều được thực hiện thủ công bởi chính bàn tay của những nghệ nhân nhiều kinh nghiệm, nhằm giữ trọn hương cốm non, vị chát dịu, hậu ngọt sâu cùng sắc nước xanh vàng sáng – đặc trưng riêng của vùng Tân Cương.

Đặc biệt, kỹ thuật xao trà bằng than củi – phương pháp cổ truyền – vẫn được Phương Trà bảo tồn đến nay. Cách làm này giúp lá trà dậy hương, giữ trọn vị, để bất kỳ ai khi thưởng thức cũng khó có thể quên.

Đặc điểm nổi bật của trà Tân Cương – Phương Trà

Vùng nguyên liệu: Trà được trồng chủ yếu tại các xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, Quyết Thắng – nơi có thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù, được thiên nhiên ưu ái ban tặng.
Màu nước: Xanh vàng mật ong, sáng trong.
Hương vị: Khi mới uống sẽ thấy vị chát nhẹ, sau đó vị ngọt hậu lan tỏa, đọng lại rất lâu.
Cảm nhận: Sau mỗi chén trà, người thưởng trà sẽ cảm thấy sảng khoái, ấm áp, tinh thần thư thái, nhẹ nhàng.

Yếu tố tự nhiên – bí quyết tạo nên “đệ nhất danh trà”

Vùng chè Tân Cương nằm ở phía Tây thành phố Thái Nguyên, thuộc khu vực trung du bán sơn địa, gần hồ Núi Cốc và dãy núi Tam Đảo.

Thổ nhưỡng: Được hình thành từ lớp đất feralit, phù sa cổ, đá cát, giàu khoáng vi lượng, độ pH từ 5.5 – 7.0 – lý tưởng cho cây chè phát triển.
Khí hậu: Tiểu khí hậu mát mẻ, quanh năm có ánh sáng tán xạ nhờ dãy Tam Đảo như tấm bình phong che chắn. Đây chính là điều kiện hoàn hảo tạo nên hương vị đặc trưng mà không vùng nào có được.
Bức xạ nhiệt thấp: Giúp lá chè phát triển chậm nhưng đậm hương vị, cho ra đời những mẻ trà quý giá.

Chất lượng nguyên liệu và quy trình chế tác

Phương Trà tự hào duy trì giống chè cổ truyền – loại chè đặc sản đã làm nên tên tuổi vùng Tân Cương. Mỗi búp chè được hái theo tiêu chuẩn “một tôm hai lá non”, sau đó trải qua các công đoạn thủ công tỉ mỉ: làm héo, vò, xao, sấy, lên hương… Mọi quy trình đều đặt chữ “Tâm” làm gốc, để mỗi sản phẩm khi đến tay khách hàng đều giữ được hương vị trọn vẹn nhất.

Tầm nhìn – Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi

Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu trà Tân Cương Thái Nguyên được tin tưởng và yêu thích hàng đầu tại Việt Nam và quốc tế, đồng hành cùng người nông dân phát triển bền vững.
Sứ mệnh: Gìn giữ hồn cốt trà Việt, quảng bá văn hóa thưởng trà đến cộng đồng, mang lại sản phẩm sạch – an toàn – tinh khiết cho hàng triệu người tiêu dùng.
Giá trị cốt lõi:
- Uy tín: Lấy chữ “Tín” làm nền tảng phát triển.
- Tận tâm: Đặt lợi ích và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.
- Trung thực: Cam kết sản phẩm chuẩn chất lượng, rõ nguồn gốc.
- Sáng tạo: Không ngừng cải tiến trong cách chế biến và đóng gói.
- Kết nối giá trị: Phát triển bền vững cùng nông dân, lan tỏa văn hóa trà Việt.